可以更换原料，改善调制比例，或是少刷点油泡沫箱肠粉遇汤汁就断和选用的大米有关，因为大米的种类不同，就决定了米浆的质量会不一样，结果做出来的肠粉质量也会不一样。
米浆调制不当，米浆太稠或是太稀，做出来的粉皮蒸出来就会比较硬，没有韧性，很容易断裂。
蒸盘内刷油过多，刷油过多就会让米浆的分布不均匀，然后蒸出来的粉皮也会厚薄不同，这样很容易烂掉。
①泡沫箱底部要用无穿孔的塑料薄膜垫底隔离培养液，避免使用某些化肥农药时，会腐蚀泡沫箱，造成漏水，还可以避免日照使泡沫箱降解老化穿孔。
②泡沫浮板，放种子时孔要小于香菜圆珠形种球，防止下漏，影响发芽。
③发芽的幼苗期香菜，水溶液营养含量不能超过2%，避免幼根过敏受到伤害，影响正常生长。
④幼苗长至5㎝长后，营养溶液，以氮肥为主，磷钾肥次之，浓度可以逐渐提高，但总含量不能超过5%，避免烂根
泡沫箱肠粉是一种非常受欢迎的美食，如果想要进货，南宁市的食品批发市场是不错的选择。其中比较知名的有南宁市青秀区清塘大道的南宁市海鲜批发市场和南宁市建筑材料批发市场，这些市场提供各种食材和调料，可以满足不同厨房的需求。
此外，还可以通过互联网找到泡沫箱肠粉的在线销售渠道，如淘宝、京东等。需要注意的是，要选择信誉度高、口碑好的店铺，确保进货的质量和安全。