龟峰山
位于湖北省麻城市东部的龟山镇境内，圆100多公里，最高海拔1320米。国家AAAA级旅游景区。因其地形山势酷似一只昂首吞日的神龟而得名“龟山”，是大别山中的名山。龟峰山风景区内山势险峻，登临其顶，如入仙境。著名的景点能仁寺、化主庙、娘娘坟、洗脚池、料井、冲担石、险八脚、迎客松等。
麻城煎肉糕是湖北麻城地区的传统名小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。以下是一种常见的麻城煎肉糕的做法：
1. **准备材料**：精选五花肉、糯米粉、鸡蛋、葱花、姜末、食盐、酱油、花椒粉等调料。
2. **五花肉处理**：将五花肉切成小块，用刀背拍松，切成肉泥。
3. **调味**：在肉泥中加入适量的食盐、酱油、花椒粉、葱花和姜末，搅拌均匀，腌制片刻。
4. **糯米粉处理**：将糯米粉加水调成糊状，可以加入一个鸡蛋增加黏性和口感。
5. **混合材料**：将腌制好的肉泥倒入糯米糊中，搅拌均匀，使肉泥和糯米糊充分融合。
6. **煎制**：在平底锅中加油烧热，用勺子将肉糊舀入锅中，摊成圆形肉饼。
7. **翻面煎熟**：中小火将肉饼煎至两面金黄，肉饼熟透即可。
8. **出锅装盘**：将煎好的肉糕放入盘中，可以根据个人口味搭配蘸料食用。
这个做法得出的原因是基于麻城煎肉糕的传统制作方法，结合了地方特色和食材的特点。五花肉的选择是为了确保肉糕的鲜嫩多汁，糯米粉则提供了肉糕的基本形态和软糯的口感。调味料的使用是为了增加肉糕的风味，使其更加美味可口。煎制的步骤则是为了使肉糕外焦里嫩，呈现出金黄色的诱人外观。
综上所述，麻城煎肉糕的做法是一个结合了传统工艺和地方风味的烹饪过程，通过精心的选材和烹饪技巧，制作出具有独特风味的美食。
麻城特产有东山老米酒、夫子河板鸭、夫子河鱼面、麻城肉糕。麻城肉糕：麻城肉糕是麻城的一道传统名吃，有着较为悠久的历史，相传该名吃起源于春秋时期。其选用五花肉、鲜鱼为原料，加入各种配料，采用传统的制作工艺制作而成的。
东山老米酒：东山老米酒主要产自于麻城市东部山区的东古城、木子店等地，所以又叫做麻城老米酒，是用特制的酒曲和糯米酿造而成的，色泽清凉，且味道醇厚，营养价值丰富。
夫子河鱼面：夫子河鱼面创制于清道光十五年，以鲜鱼、食盐、精苕粉为原料制作而成的，所制作出来的河面味道鲜美，营养丰富且口感滑嫩。
夫子河板鸭：夫子河板鸭是麻城的一道传统名吃，其选料考究，制作工艺精细，选用鸭子为原料，加入各种调料而成的，制作出来的鸭肉细嫩紧密，且香味浓郁。