地三鲜包含土豆、茄子和青椒等三种蔬菜，从原始材料上看确实是三种不同的食材，但它是否真正达到了“三鲜”的程度仍然需要考虑。在地三鲜的制作过程中，通常需要加入豆腐、肉末、葱姜等多种辅料来提升味道，使其达到更加丰富的口感和营养价值。因此，地三鲜并非只依靠原始材料本身，而是通过搭配和烹饪技巧来创造出了一道美味的菜肴。
地万万主要是通过水流冲洗的方式进行清洗，首先需要将其放入水中浸泡，使其软化，然后使用肥皂或者洗涤剂搓揉，让其表面的污物得以分散。
接着用水冲洗干净，再使用布巾拍干水分，将其放置在通风干燥的地方晾干，避免阳光直射。需要特别注意的是，地万万不宜用过热的水洗涤，否则会对其质量产生影响。此外，在清洗前要先进行除尘，避免污物落在地万万上，影响清洗效果。
不可以。
提前炸好的茄子、土豆、青椒放置一宿会沁油，不好吃。
做法：1、锅内烧热油依次炸土豆，茄子，青椒，捞出备用；2、锅内留少许底油，倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐；3、倒入水淀粉勾芡即可出锅。