很遗憾，我无法获得关于教育部工作人员的国籍和人数等具体信息。不过，可以肯定的是，中日两国在教育领域有着广泛的交流和合作，例如双边学术交流、留学生互换等项目，这些都有助于增进两国人民之间的相互了解和友谊。同时，随着中日关系的不断发展，相信未来会有更多的日本人来到中国从事教育工作和研究。
中国的最近统计数据是2018年的教育部数据为14230人。
日本的最近统计数据是2019年的文部省数据为15913人。
以上数据统计的是在中国接受「高等教育和研究生教育」的日本留学生人数。至于问题描述中说的，“日本学校毕业的有多少进入中国大学学习”并没有详细数据。
教育部有50多人。
在中国的日本人不好计算， 但在中国的留学生目前已经超过了35.7万人。在中国的日本人估计超过500多万。