办理退休手续需要用到原始档案。根据我国的相关规定，当事人在办理退休的时候，社保会对当事人的人事档案进行审核。根据人事档案记载的最早出生年月日结合参保类型等确定当事人具体的退休年龄以及退休时间。
如果没有档案，没有办法确定具体的退休年龄及退休时间，可以提供当事人的社保缴费记录来证明，以此来确定退休年龄及退休时间。
退休办完后，关于劳动合同和变动单是否需要保留，这确实是一个值得考虑的问题。
首先，从法律角度来看，退休后的劳动合同实际上已经终止，因为它失去了法律效益和约束能力。这意味着，劳动合同在退休后的实际作用已经不大。然而，保留劳动合同作为个人工作历程的一部分，有助于记录个人的职业生涯和贡献，也可以作为某些情况下的参考证据。
至于变动单，它通常记录了员工在工作期间职位、薪资或其他工作条件的变动情况。这些变动单在退休后可能不再具有直接的行政效力，但它们对于回顾个人的职业发展和工作历程具有重要的参考价值。
因此，虽然退休后的劳动合同和变动单在法律意义上可能不再具有约束力，但从个人记录和回忆的角度来看，保留它们仍然是有意义的。它们可以作为个人职业生涯的见证，帮助回忆过去的工作经历，甚至在某些情况下，如处理与过去工作相关的纠纷或证明个人工作经历时，它们也可能发挥一定的作用。
当然，保留这些文件时，也需要注意安全和隐私保护。确保这些文件不会被未经授权的人访问或滥用，是保留它们时需要特别注意的问题。
综上所述，退休办完后，劳动合同和变动单虽然不再具有法律约束力，但从个人记录和回忆的角度来看，保留它们仍然是有价值的。在保留这些文件时，应确保它们的安全和隐私得到保护。
在办理退休手续时，原始档案的使用取决于个人情况和政策要求。根据我国现行社保退休政策，办理退休手续时，参保人需要提供本人原始档案。原始档案中记录了参保人的视同缴费年限等相关信息，对于办理退休待遇和计算养老金具有重要意义。
在以下情况下，原始档案可能会影响退休办理：
1. 有视同缴费年限需要认定的情况下，如当地养老保险制度改革前已有工作经历、军龄、上山下乡知青工龄等，需要进行视同缴费年限确认。此时，若原始档案丢失，相关的工作经历和工龄将无法得到认定，可能影响退休待遇。
2. 在某些特殊情况下，如办理特殊工种提前退休，原始档案和工资表等材料是证明个人工作经历和待遇的重要依据。若这些材料丢失，可能会影响申请者的可信度，从而影响退休办理。
总之，在办理退休手续时，原始档案的使用因个人情况和政策要求而异。为了确保退休待遇和计算养老金的准确性，建议在办理退休前妥善保管好自己的原始档案。如果遇到原始档案丢失的情况，应积极寻找解决方案，如继续查找、咨询当地劳动部门等，以确保顺利办理退休。