春季种植菠菜、香菜、小葱耐寒蔬菜，最好在地温稳定在10℃以上时播种，出苗比较快。
在这3种蔬菜中，菠菜是最耐寒的，种子或者幼苗在北方露地都能安全越冬，地温高于5℃时种子开始发芽，15℃左右发芽比较快。所以菠菜最早一般3月初，露地解冻了，就可以播种，为了便于出苗，可以播种后覆盖地膜。品种上，要选择抽薹迟的圆叶品种种植。
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在这即将到来的春节，我想借此机会向您送上最真挚的祝福：祝您春节快乐！愿您和家人团圆、幸福美满；愿财运亨通、事业顺利；愿身体健康、事事如意。也希望在新的一年里，我们一起勇敢前行，迎接新的挑战，创造更为美好的未来。祝您春节快乐，一切都好。