驴肉火烧好像是3元钱一个,详细如下仅供参考
据资料显示,驴肉火烧好像是3元一个,但是一个驴肉火烧中放肉一般在10-15g左右。另外再加上水电费、焖子、青椒等配菜费用,成本大约是0.7-0.8元。
驴肉火烧和水盆羊肉都是陕西的传统美食，但其中驴肉火烧更被认为是陕西的非遗。该美食起源于陕西渭南市，已有数百年历史。驴肉火烧的典型特征是馅料采用牛肉、驴肉等，搭配麻辣的调料和独特的面饼。这道美食不仅口感独特，而且背后有着深厚的文化历史和地域特色，代表了陕西人深厚的文化情感和饮食文化传承。
材料：
- 驴肉馅：500克
- 大饼：4张
- 面粉：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 酱油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将驴肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽等调料，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发10分钟。
3. 将面团分成4份，擀成薄饼。
4. 在平底锅中加入适量的油，烧热后将薄饼放入锅中煎至两面金黄。
5. 将煎好的薄饼放在案板上，将驴肉馅均匀地涂在薄饼上，卷成卷饼。
6. 将卷好的饼放入烤箱中，烤10分钟左右，直到饼皮变得酥脆即可。
驴肉火烧大饼制作简单，口感香脆，是一道美味的小吃。