主料:羊腰子 300克 羊肉(瘦) 500克
辅料:枸杞子 50克
调料:大葱 4克 姜 4克 料酒 3克 味精 3克 盐 3克 各适量
做法：
1.将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块。
2.将腰片羊肉放入沙锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜，用微火炖至熟烂，再加入料酒、味精、盐调味即成。
羊油脂渣可以用于烹饪或烘烤。可以将羊油脂渣融化后用于炒菜或烤肉，增添一种特殊的风味。它也可以用作面包的替代物，用来制作酥皮或蛋糕。
另外，羊油脂渣还可以用来制作护肤品，如皮肤霜或润肤乳，因为它含有丰富的维生素和抗氧化剂。在食用或使用时，应根据个人口味和健康需求适量使用。