蚝油生菜：
准备食材：生菜、蒜末、生姜丝、蚝油、盐、糖、鸡精。
将生菜洗净切段，蒜末和生姜切碎备用。
在电锅内加入适量油，烧热后，放入蒜末和生姜爆香。
加入生菜翻炒均匀后，倒入适量蚝油、盐、糖和鸡精继续翻炒至熟透即可。
电锅发热盘内部的材质通常是金属，具体来说是铜或铝的合金。这些金属具有良好的导电性和热传导性，可以确保电锅能够快速、均匀地加热。
在某些情况下，电锅的发热盘可能还涂有一层绝缘材料，以防止电流直接通过食物，确保使用安全。
此外，不同品牌和型号的电锅可能采用不同的材质和设计，因此在选择电锅时，最好参考具体的产品说明和推荐。
请注意，在使用电锅时，务必遵循制造商的指南和建议，以确保安全和最佳性能。
一般来说，电锅的瓦数越高，能够达到的最高温度就越高，因此对应的中小火设置也会相应变化。
具体来讲，电锅的瓦数在800W-1200W左右时，可以大致对应中小火设置，即中火对应600-800瓦，小火对应400-600瓦。而在瓦数更高的电锅上，对应的中小火设置也会相应增加。当然，不同型号和厂家的电锅可能存在差异，因此在使用时，最好参考说明书或实际试用情况，对电锅的具体中小火对应关系进行调整。