蛋糕不能放锅里热。蛋糕是一种烘焙食品，通常由面粉、糖、鸡蛋、黄油或油脂、牛奶或水等成分制成，经过烘烤制成。蛋糕的质地一般比较松软，受热后容易变干变硬，失去原有的口感和风味。
蛋糕当然可以过夜，关键是存放时长和保存质量。
例如，深夜十一点半才生产出来的蛋糕，放三几个小时就是过夜了，这比蛋糕店日常摆放等待顾客提货的过程还短时间。当然，如果凌晨就拿了蛋糕回来，放到晚上再吃，等于放了十几个小时了，这比放过夜还严重。
另外，存放环境的质量也很重要。保鲜的包装、空间优良，蛋糕可以存放的时间会长很多。
因此，蛋糕是否能吃，关键是质量以及保存质量，而不在于是否过了夜。
从理论上来讲蛋糕是可以秤到1.044公斤的，但在实际中是很难做到的，因为一般蛋糕店里的秤不会精确到小数点后面的三位数。