根据我所了解的公证规定，双方都需要亲自到场进行公证手续。公证是一种法律行为，需要确保双方的真实意愿和合法性。因此，为了保证公证的有效性和可靠性，双方都需要亲自到场并签署相关文件。这样可以确保公证的合法性，并防止可能的纠纷和争议。
公证5万存款时，一般来说，存款的持有人需要亲自到场。这是因为公证过程需要验证存款人的身份，并确认其对存款的所有权。同时，存款人需要提供相关的身份证明和存款证明文件。
如果存款人因特殊情况无法到场，也可以委托他人代为办理，但这时需要提供有效的委托书和代理人的身份证明。所以，无论是存款人本人还是代理人，都需要在公证时到场。