米粉里可以加蔬菜、肉类、坚果类的辅食，一般宝宝在开始添加辅食的时候，主要以米粉为主，如果宝宝已经适应食用米粉，可以适当往米粉里面添加一些其他的辅食，以此促进宝宝身体健康发育。
1、蔬菜：家长可以选择一些蔬菜进行添加，如胡萝卜、青菜、南瓜等，能够满足宝宝对于维生素等营养成分的吸收。可以将蔬菜蒸软后切成粉末状，或是捣碎成泥添加到米糊中，帮助孩子学习咀嚼，并且建议选择单一的蔬菜进行添加，帮助了解孩子是否会出现食物过敏；
2、肉类：如果宝宝肠胃功能比较健全，肠胃功能消化吸收良好，还可以适当增加鸡肉、鸭肉以及瘦肉泥、鱼肉泥等含铁丰富的肉类食物，能够补充蛋白质、脂肪等营养物质，促进身体各项器官的发育成长；
3、坚果类：适当补充核桃、莲子、花生等坚果，这些食物比较坚硬，家长一定要碾烂后，或者打成糊状后给宝宝添加到米粉中，帮助宝宝大脑发育以及智力等各方面的均衡发展。
没吃完的米粉可以用以下方式处理：
1. 冷藏保存：如果米粉是在室温下放置了一段时间，但还没有过期，可以将米粉放入密封的小袋中，然后放入冰箱中冷藏保存。这样可以延长米粉的保质期。
2. 冷冻保存：如果米粉已经开封，可以将米粉放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。米粉可以保存1-2个月。
3. 下面煮面或清汤煮米粉：米粉可以下面煮面，或者用清水煮成米粉汤，加入一些蔬菜、肉类或鸡蛋等食材，制作成营养丰富的米粉汤或米粉粥。
4. 做炒米粉或炒河粉：将剩余的米粉炒熟，加入蔬菜、肉类、蛋等调料，做成美味的炒米粉或炒河粉。
需要注意的是，处理没吃完的米粉时，要保持卫生，避免受到细菌污染，同时也要注意米粉的质量和保质期。如果米粉已经过期或者质量不佳，建议不要再食用，以免影响健康
热水冲好的米粉放在一旁凉一下，等米粉的温度凉到适合冲奶粉温度的时候就可以把奶粉一起放下去冲。同时要注意，冲奶粉的时候不要直接在奶瓶里面就冲，而是要另外用小碗把奶粉充好后再倒进奶瓶里面。