1. 准备食材：萝卜擦成细丝，鸡蛋打散，加入适量面粉和盐、五香粉、鸡精等调料，搅拌成面糊。
2. 萝卜丝加入面糊中，充分搅拌均匀。
3. 在蒸锅中加水，烧开后将萝卜面糊倒入蒸笼中，用大火蒸20分钟左右。
4. 取出蒸好的萝卜发糕，切成小块即可食用。
萝卜发糕是一款口感鲜美、营养丰富的传统糕点，制作方法简单易学，适合家庭制作。
菠菜250克
油豆腐200克
辅料
蚝油1勺
生抽1勺
精盐适量
水淀粉适量
步骤1、油豆腐冰箱里取出回暖。油豆腐我们也叫它豆腐泡。就是用大豆腐切块直接炸至金黄而成。冷冻保存配菜吃非常不错
步骤2、菠菜清洗干净后，烧开水放入菠菜焯烫2分钟捞出放入冷水里过凉攥干
步骤3、炒锅加2小碗水，不用放油，直接下入油豆腐，同时放入蚝油，生抽和盐煮开后煮2分钟
步骤4、放入菠菜拌匀和豆腐一起在半分钟
步骤5、放入葱花水淀粉勾芡即可盛出。勾芡的水淀粉不要太浓稠了，使汤汁多一点，吃起来比较顺口
要做萝卜干放一年不坏，首先要选择新鲜、无病虫害的萝卜，洗净后切成薄片，放在太阳下晒干或用烘干机干燥。
然后需要使用干净、无油的容器放置萝卜干，并加入干燥剂如硅胶或食盐，然后密封存储在干燥、通风、避光的环境中即可。萝卜干可以用来煮汤、炒饭等美食，但要注意不要受潮、不要暴露在阳光下，一年后食用时需仔细检查是否发霉变质。