如果工伤期满收到返岗通知书，首先需要确认自己的身体是否已经恢复健康，是否有能力胜任工作。如果身体已经恢复，可以按照通知书的要求返岗工作。如果身体还没有完全恢复，可以向单位提出申请延长工伤期，或者根据医生的建议选择适合自己的工作岗位。
在返岗前，建议与单位进行沟通，了解具体的工作安排和岗位要求，确保自己能够胜任工作。同时，也要注意加强身体锻炼和保养，避免因工作而再次受伤。
如果工伤期满后，您不想在新岗位工作，首先应该与用人单位进行协商，尝试找到双方都能接受的解决方案。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在未经劳动者同意的情况下，不能单方面调整工作岗位。如果协商无果，您可以选择解除劳动合同，但作为劳动者，您需要主动提出解除劳动合同，因为解除劳动合同的主动权在您手中。如果用人单位因此解除劳动合同，而您认为这是违法的，您可以申请劳动仲裁要求支付赔偿金。
以下是具体的步骤和注意事项：
与用人单位协商：首先尝试与用人单位协商，看是否能够找到一个双方都能接受的解决方案。
解除劳动合同：如果协商无果，您可以选择解除劳动合同，但需要主动提出，因为解除劳动合同的主动权在您手中。
劳动仲裁：如果用人单位因此解除劳动合同，而您认为这是违法的，您可以申请劳动仲裁要求支付赔偿金。
注意证据：在协商和仲裁过程中，用人单位的调岗行为需要有合理的依据，例如证明您不能胜任原工作或劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化。
遵守法律规定：在整个过程中，您需要遵守相关法律规定，如《劳动合同法》中关于解除劳动合同的条件和程序。
总之，遇到这种情况时，保持冷静，依法行事，是维护自身权益的
在工伤期间，伙食费和护工费的申请途径如下：
1. 住院期间：工伤住院期间，伙食费和护工费一般由所在单位承担。在住院期间，您可以根据医院的伙食标准和要求，向单位提出申请，单位会根据实际情况进行审核和发放。此外，住院期间的护工费也应由单位负责，根据护工的实际收入进行计算。
2. 回家休养期间：工伤回家休养期间，伙食费和护工费的申请较为复杂。根据《工伤保险条例》规定，工伤职工回家休养期间不享受伙食费和护工费。但是，如果工伤职工在回家休养期间需要护理，可以与单位协商解决。单位可能会根据实际情况给予一定的护理费用。
3. 申请渠道：如果您在工伤期间遇到了伙食费和护工费问题，首先应与所在单位沟通，了解相关政策并表达您的诉求。如果单位未能妥善解决，您可以向当地社会保险行政部门反映情况，寻求帮助。此外，您还可以咨询律师或专业人士，了解更多的维权途径。
4. 所需材料：在申请伙食费和护工费时，您可能需要提供以下材料：
- 工伤认定书：工伤认定是申请工伤待遇的前提，您需要提供工伤认定书等相关文件。
- 医院诊断证明：证明您因工作遭受事故伤害或患职业病，需要进行治疗。
- 护理人员身份证明：如护工身份证、护理资格证书等。
- 护工费用明细：如护理人员工资单、费用清单等。
- 单位证明：如单位出具的工资单、考勤记录等。
请注意，具体申请流程和所需材料可能因地区和单位政策而有所不同。在申请过程中，请密切关注相关政策规定，并确保提交完整的材料。如有疑问，建议咨询专业人士或相关部门。