蜀香酱肉调料包腌制酱肉的方法如下：
1. 首选二刀肉，将其改成4厘米左右的厚片。
2. 二刀肉不要沾生水，用高度白酒均匀涂抹在肉的表面，这样既可以杀菌，还可以增香去异味。
3. 酱肉调料六斤肉只需一袋酱料，均匀地涂抹在肉上面，放入盆中封上保鲜膜，腌制6天，每天给它翻个面。
4. 腌制6天后，取出晾晒七八天即可。
酱肉的腌制时间可以根据个人口味和食材的大小而定，一般需要2-3天的时间。在腌制的过程中，肉质会逐渐变得更加鲜嫩，口感也更加美味。如果喜欢更咸更入味的口感，可以将腌制时间延长至4-5天。需要注意的是，在腌制过程中需要将肉放置在冰箱中保存，以避免细菌滋生。
酱肉调料包好吃的牌子有很多，其中比较受欢迎的包括李锦记、海天、蒜蓉飘香等品牌。李锦记作为香港知名品牌，其酱料口感浓郁鲜美，深受消费者喜爱。海天作为国内知名品牌，其酱肉调料包口感浓郁、回味悠长，深受消费者信赖。而蒜蓉飘香则以独特的香辣口味，让人回味无穷。不同的牌子，口味略有差异，可以根据个人口味选择适合自己的品牌。总的来说，消费者可以根据口味偏好和需求来选择自己喜欢的酱肉调料包品牌。