大理贸鑫园位于大理市下关乡,交通方便,周边设施完备,生活便利。园区建有多栋现代化建筑,风格大气,视野开阔。园区内配套设施齐全,有商业中心、超市、医院、娱乐场所等,能够满足日常所需。同时,园区内还有多处公共休闲场所,如公园、游泳池等,能够为业主提供更为舒适的居住环境。总体来说,大理贸鑫园位置优越,居住舒适,是一个不错的选择。
洋人街上基本买的都是本地的特色商品,南门进来城里也是买很多的特色商品,但是大型的商场没有。
古城里超市的话,有四方街超市,鼎盛超市和万德福。
有:优茂百合(以前的百货大楼)和沃尔玛,澳霖(这三家档次高点),还有建设商场,紫云商场(档次一般)。
注:洋人街上段,人生苦短大叔家的货很便宜,但是他家上边这家,护国路19号家的东西就很次,货源差,可以去看看。
大理赵姐沙坝鱼是一道具有云南特色的美食,选用新鲜的沙坝鱼为主料,搭配丰富的蔬菜和香料,味道鲜美。以下是大理赵姐沙坝鱼的做法:
所需材料:
1. 沙坝鱼1条(约750克)
2. 大葱1根
3. 生姜1块
4. 大蒜5瓣
5. 干辣椒20克
6. 花椒10克
7. 香菜适量
8. 豆芽适量
9. 莴苣叶适量
10. 食盐适量
11. 料酒适量
12. 生抽适量
13. 老抽适量
14. 白糖适量
15. 鸡精适量
16. 食用油适量
做法:
1. 将沙坝鱼处理干净,去鳞、去内脏、去头尾,然后切成段备用。
2. 大葱切段,生姜切片,大蒜切末,干辣椒剪成小段,香菜切碎备用。
3. 锅中加入适量的食用油,油热后加入花椒粒炒香,捞出花椒粒丢弃。
4. 在锅中加入切好的大葱段、姜片、蒜末、干辣椒段,翻炒出香味。
5. 加入沙坝鱼段,翻炒均匀,然后加入料酒、生抽、老抽、白糖、食盐、鸡精,翻炒均匀,让沙坝鱼充分吸收调料的味道。
6. 加入适量的水,大火烧开后转中小火炖煮10分钟,让沙坝鱼熟透入味。
7. 另起锅,加入适量的食用油,油热后加入豆芽、莴苣叶翻炒至断生,捞出备用。
8. 将炖好的沙坝鱼盛入盘中,撒上炒好的豆芽、莴苣叶和香菜碎即可。