为你推荐一道适合过年吃的小菜：菠萝腌萝卜。
这道菜口味酸辣脆爽，清口解腻，既可以在正餐时做小菜，也可以当小零食吃。以下是制作方法：
1. 准备半颗菠萝、半根白萝卜、3大勺盐、2大勺糖、400ml水、2大勺白醋、3瓣大蒜、2根小米辣、4颗小青柑、半颗柠檬。
2. 半颗菠萝削皮切片，泡盐水备用，半根白萝卜洗净不削皮，先切两刀薄片，第三刀再切断。
3. 加1大勺盐，腌20-30分钟，杀出水分后，冲洗2-3次，挤干水分。
4. 半颗柠檬、3个蒜瓣切片，2根小米辣切粒，4颗小青桔切半。
5. 锅中加入2大勺白醋、2大勺盐、2大勺细砂糖、400ml水煮至微沸，室温晾凉备用。
6. 玻璃罐中沥干水分，放入菠萝、白萝卜、蒜、柠檬、小米辣、小青桔，倒入冷却后的酸甜汁，冷藏腌渍1-2小时即可。
丹阳车牌首字母为苏因为江苏省内车牌首字母按照行政区划分配，丹阳属于江苏省，所以丹阳车牌的首字母为苏。
车牌首字母的规定主要是为了方便交警执法，加强交通管理。
除了行政区划，还有一些特殊车牌首字母的规定，如领事馆车牌首字母为D，外交人员车牌首字母为W等。
丹阳市过年风俗主要包括以下几个方面：
腊月二十四：家家户户打扫屋内灰尘，清洗物件。中午吃米粉团子或煮赤豆饭，并将其放置于床头、米囤、箱柜上，被称为“喂龙”，这是孩子们通常会参与的活动。
腊月三十（除夕）：孩子们会换上新春联、五色门帘和年画。家中会折些冬青、柏树枝叶插在大门框上。中午，人们会祭祀祖宗，并用米饭、红枣、百果做“年饭”，并在饭上插天竹、松枝叶，供奉灶神和祖宗。晚上，家人会喝守岁酒，以馄饨、面条为晚餐。
正月初一：早上吃糯米圆子或年糕，晚辈向长辈问安道福。邻居间会互相拜访，祝贺新年，并说出如“恭喜发财”、“身体健康”、“添子添孙”、“万事如意”等吉祥话语。此外，人们会祭财神，祈求新年“运好发财”。
除夕夜：家人会进行一系列的传统活动，包括贴春联、祭祖、吃馄饨等。丹阳人在除夕夜只吃馄饨，这是因为馄饨象征着“年年有余”（鱼）的意思。
接灶与守岁：除夕夜，人们会恭接灶老爷从天上回到家中，称“接灶”。并在灶老爷神龛中贴上新的神像、门簾、对联，点烛敬香，全家行三磕礼。守岁的习俗也是丹阳过年的一部分，孩子们会收到压岁钱。
蒸馒头：过年期间，家家户户都会蒸馒头，象征来年的日子会蒸蒸日上。