这位女博士的名字是王春秀。她是中科院海洋研究所的研究员，也是中冠生物南极磷虾油的研发团队的一员。她在生物学、营养学和药学方面都有丰富的研究经验。在南极磷虾油的研发中，她主要负责了营养成分分析、药品稳定性研究和制剂制备等方面的工作。
参与体液免疫的细胞是C浆细胞。
在体液免疫过程中，浆细胞起着至关重要的作用。浆细胞是由B淋巴细胞在抗原刺激下分化、发育而来，它们能够分泌抗体，这些抗体可以与相应的抗原结合，从而启动和调节体液免疫应答。浆细胞是终末细胞，它们不再具有增殖能力，因此浆细胞是参与体液免疫的唯一细胞。
成纤维细胞、巨噬细胞和脂肪细胞虽然也参与免疫反应，但它们主要参与的是细胞免疫和炎症反应，而不是体液免疫。
因此，答案是C浆细胞。