华为Nova系列和畅享系列各有其特点和优势，具体哪个更好取决于您的需求和预算。

华为Nova系列主要面向中高端市场，注重拍照、外观设计和性能等方面的表现。Nova系列的手机通常拥有较高的像素和更好的拍照效果，外观设计时尚轻薄，同时搭载较为高端的处理器和大容量内存，能够提供流畅的操作体验。因此，如果您对拍照、外观设计和性能有较高要求，且预算相对宽裕，那么华为Nova系列可能更适合您。

而华为畅享系列则主要面向中低端市场，注重性价比和实用性。畅享系列的手机通常采用较为传统的外观设计，以实用为主，不太注重细节和手感。在配置方面，畅享系列通常搭载中端处理器，配备较大的内存和存储空间，同时注重续航表现。因此，如果您对价格较为敏感，或者需要一款注重性价比和实用性的手机，那么华为畅享系列可能更适合您。

总的来说，华为Nova系列和畅享系列各有其优势和特点，具体哪个更好取决于您的需求和预算。如果您对拍照、外观设计和性能有较高要求，且预算相对宽裕，那么可以选择华为Nova系列；如果您对价格较为敏感，或者需要一款注重性价比和实用性的手机，那么可以选择华为畅享系列。