豆腐是先煮好后，然后再点，就成型了，之后把点好的豆腐脑称到模具里，上面盖上盖子，压到需要的豆腐形狀。
豆腐属于一种碱性的食物，豆腐的营养价值会比较高。
豆腐属于比较常见的食物是用黄豆和黑豆经过加工制作而成，豆腐当中含有非常丰富的植物蛋白和各种维生素以及微量元素等营养成分，也属于一种比较常见的碱性食物，在吃了之后可以吃补胃肠道，还能减少胃肠道负担，对于消化机能降低的人有很好作用。豆腐属于是偏碱性的食物。
豆腐是由豆类经过加水、研磨等一系列加工而成的食品。豆腐富含蛋白质和多种微量元素。钙、钠、钾、镁含量高，最终产物在体内代谢后呈碱性。
先进行点浆，然后再煮。
点浆是指将凝固剂（如石膏或卤水）加入豆浆中，使其凝固成豆腐脑的过程。凝固剂与豆浆中的蛋白质反应，形成凝胶状结构，这就是豆腐脑。
点浆完成后，豆腐脑会形成，然后可以将其倒入模具中，进一步压制成型，形成我们常见的豆腐块。压制成型后，豆腐通常会被放入热水中煮，以去除豆腥味，同时使豆腐更加紧实。
所以，制作豆腐的步骤通常是先点浆，然后煮豆腐。