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小尾寒羊
山羊
绵羊
藏羊
波尔山羊
奶羊
西伯利亚雪橇犬（哈士奇）
黑山羊
胡羊
猾褥羊
羚羊
岩羊
黄羊
首先卸前腿，然后削减后腿(削减关节,不伤刀)，和排骨，龙骨，最后剔肉下来。
1、羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。
2、羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。
1. 完善营销渠道
为了加强羊的销售，需要改变以往传统的营销模式，走出去进军市场。可以通过多种方式拿出更好的产品介绍，例如，设计专业品牌形象，展开多种营销活动，直接和中小超市建立联系等。
2. 提高羊的质量
可以通过管理养殖设施、优化羊的饲料结构、加强动物保健和控制等手段，提高羊的生产效率和质量。同时，更好地营造羊肉的品牌和形象，达到消费者对食品质量放心的效果。
3. 开展合作模式
建立多种类型的联合经济，例如，城市和乡村的合作，产销对接的合作等等。一些大型商超和集团可以与农户结成合作伙伴，实现农户和资本的双赢。