用料
面粉 300克
糖 20克
酵母 5克
水 165克
油 15克
馅料
腊肠粒 适量
即食外婆菜 一包
蒜泥 适量
1、腊肠切小粒，蒜切末，外婆菜倒入碗中备用
2、热锅凉油，油热下腊肠粒，炸至表皮焦脆，下蒜末爆香，倒入外婆菜翻炒片刻，放入干辣椒、盐、料酒、生抽，翻炒均匀，出锅备用
3、称量好面粉，加入酵母、糖、油和水，揉搓成团，密封后醒面半小时，冬天室温醒面，夏天冷冻醒面
4、醒好的面团，揉成光滑无气泡状，整形成长条状，分成等份的面剂子
5、擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅料，放入蒸笼，发酵至原来的1.5倍大小，冷水上锅，水开后蒸12分钟，焖3分钟即可出锅
食材
腊肠3根蒜苔300克植物油2汤匙葱10克食盐3克姜10克
1蒸锅加水烧开，放入腊肠蒸15分钟
3蒜苔切段
4锅加水烧开，加入少许盐，下入蒜苔焯水，至蒜苔颜色变深，捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用
5腊肠切片，葱姜切末
6锅加油烧热，下入葱姜爆香
7下入腊肠，蒜苔，盐，翻炒1-2分钟即可盛出装盘
外婆菜的高度大约30-150厘米左右，茎部很直立，植株上具有分枝，叶子形状为宽卵形至倒卵形，长度大约15-35厘米左右。
外婆菜在春季的三到五月份开花，花朵为顶生总状花序，花朵颜色为黄色，花瓣的形状属于倒卵形。果实为线形，种子属于球形，直径大约1毫米左右