应当进行消毒处理，而非简单地换掉水。
因为鱼死后，其体内的细菌和病毒还会存活在水中，并有可能引发其他鱼的感染。
如果只是简单地换掉水，会大大增加其他鱼被感染的风险。
因此，最好的方式是对鱼缸进行消毒处理，以杀死其中的细菌和病毒。
此外，为了保证鱼的健康，平时也要定期清洗鱼缸，更换水质，并保证鱼缸内的水质达到一定标准。
1. **保持冷藏**：将鱼放入密封袋或容器中，然后将其放入冰箱的冷藏室中。确保鱼肉不与其他食材接触，以防交叉污染。
2. **添加冰块**：如果可能的话，可以在鱼身周围放置一些冰块或冰袋，以保持温度低，并帮助延长保存时间。
3. **不要长时间存放**：尽量在第二天尽快处理这条鱼，因为新鲜度是最重要的。不建议长时间存放死鱼。
4. **检查新鲜度**：第二天处理之前，检查鱼的气味和外观。如果有任何明显异味或腐烂迹象，请不要食用。
5. **烹饪处理**：在处理前彻底清洁和处理鱼，确保去除内脏、鳞片和其他不需要的部分。然后根据您的食谱烹饪。
请注意，即使采取了适当的保存措施，保存一夜后的死鱼仍可能会失去新鲜度和口感。因此，在食用前请务必谨慎检查并确保安全食用。
需要消毒处理。
因为鱼死后，鱼缸中的水会受到鱼体腐烂产生的有害物质的污染，这些有害物质会对其他鱼和植物造成危害。
所以要进行消毒处理来杀死水中的细菌和病毒，确保鱼缸中的水质清洁卫生。
同时，还需要经常清洗鱼缸内部，并定期更换水，避免出现臭味和水质污染的情况发生。
有些人可能认为只需要将水换掉就可以了，但是这样只是表面的清洁，并不能确保水中的细菌和病毒完全被清除。
因此，消毒处理是必须的。