如果计划在香港停留超过7天，需要在到达香港后前往警署申请访客延期，提供护照和机票等证明材料，并缴纳一定费用。

如果在香港停留的时间超过180天，则需要前往移民处申请长期停留，需要满足相关条件，如就业、投资或家庭团聚等。

在申请延长停留期间，应遵守香港的法律和规定，避免违法行为或不当行为，否则可能会影响申请的审批结果。可以前往香港入境事务处的官方网站获取更详细的信息和指导。