在中国传统文化中，过年时讲究吉祥吉利，所以在年后，吃鱼成为了一种习俗。因为在中文中，鱼和余（馀）谐音，代表着年年有余、岁岁平安的美好祝愿。此外，年糕也是年后必不可少的食品之一。因为在中文中，糕和高（搞）谐音，寓意着身体健康、事业发达。除此之外，还有肉类、蔬菜、粥等，都是年后适宜食用的食品。总之，不管是哪种菜，都应该以保持身体健康为前提，选择新鲜、营养的食品进行搭配，这样才能在新的一年里活力十足、精神焕发。
可以腌酸白菜，不过需要注意几个问题。首先，腌制时要保证白菜叶片干燥，腌制液要充分渗透到每个叶片中，这样可以避免腌制不均匀，导致部分叶片变质。
其次，腌制液的成分也要注意，盐和白糖的量要合适，不要过多或过少，以保证酸白菜的口感和质量。
最后，腌制的容器需密封，以防止腌制过程中的氧化反应。总之，只要注意以上几点，腌制出美味的酸白菜并不难。
在新年之余，只有冬日里的寒意还在不肯离开。与君共赏冷空气与灿烂烟火，然后，在热气腾腾的咖啡屋里尝一口热香醇的咖啡，暖洋洋地开始今年的新计划。其中，一项不可忘却的既定计划，是和好友相约在闲暇之余一同享用一份香甜冰淇淋，品味新春的甜蜜浓情。一如初心，犹在心中，共同度过这个特别的冬日，温暖而不失趣味的味觉之旅。