猪皮有味可以通过以下几种方法进行处理：
首先，可以将猪皮用淡盐水浸泡一段时间，这可以去除皮上的异味。
其次，可以使用低温煮炖的方法，将猪皮与一些调料一起炖制，使其慢慢散发出香气，去除残余的异味。
另外，可以将猪皮放在沸水中焯水，再加入料酒、姜片、葱段等配料一起烧制，这样就能消除异味。总之，不同的处理方法可以让猪皮更加美味可口。
猪皮有味了，可能是由于保存不当或时间过长导致的。为了去除猪皮的异味，可以采取以下几种方法：
焯水法：将猪皮放入开水中焯水，加入适量的料酒和姜片，煮沸后继续煮一段时间，这有助于去除异味和血水。
蒸煮法：将猪皮放入蒸锅中，加入足够的水和适量的盐、料酒，蒸煮一段时间，直至猪皮变得软糯。
用盐或酒搓洗：对于较厚的猪皮，可以使用盐或酒搓洗，这有助于去除表面的异味。
使用面碱：将猪皮洗刷干净后，加入适量的面碱和温热水，用力搓洗五分钟左右，然后静置十分钟，最后用清水冲洗干净。
用酸味水果：比如柠檬、芒果、杨桃等，这些水果的酸味可以帮助去除猪皮的异味。但请注意，这种方法可能会使猪皮带有一股酸味。
处理完毕后，可以根据个人口味选择烹饪方式，比如制作凉拌猪皮、炖汤等。但请注意，如果猪皮已经变质，最好不要食用，以免对身体健康造成影响。
另外，为了避免猪皮产生异味，建议将其保存在干燥、通风的地方，避免受潮和阳光直射。同时，也要注意猪皮的保质期，及时食用或处理。
猪皮条洗净后用冷水浸泡2-3小时，去除腥味和盐分。
将猪皮条放入锅中，加入清水和盐，煮沸后转小火煮40分钟左右，直至猪皮条变软。
将猪皮条捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。
锅中倒入油，烧热后将猪皮条放入，中火翻炒3分钟，然后加入辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、酱油、醋、白糖等调味料，翻炒均匀。
加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直至汤汁收浓，即可出锅。