主料：铬馇250克。
调料：酱油15克，盐2克，味精3克，姜汁10克，葱8克，蒜片10克，淀粉15克，油50克。
1.调碗汁时，姜蒜要多些。
2.炸铬馇，油温不宜过高，用温油慢慢浸炸，以免容易引起铬馇颜色变深。
3.炸完铬馇控净油，放回炒勺里，倒入芡汁后，火要旺，动作要快，这才能更好地保持铬馇的酥焦。
要制作糖醋液，通常需要将白砂糖和白醋按照一定比例配制而成。一般来说，配制糖醋液的比例是2:1，也就是2份白砂糖搭配1份白醋。具体的制作方法是先将白砂糖和白醋放入一个容器中，然后用小火加热并搅拌直至砂糖完全溶解，待冷却后即可使用。
糖醋溜丸是一道传统的中式家常菜肴，以猪肉丸子为主要原料，配以糖、醋和豆酱等调味料制成。其特点是口感翘嫩、甜酸适中，色泽黄亮，带有丰富的口感层次感。
其制作过程需要将猪肉肉馅加入洋葱、姜和葱等调味品搅拌均匀，再用煮开的水焯熟后捞出放在锅中翻炒，最后加入糖、醋和豆酱等烧制至入味。糖醋溜丸是家庭聚餐、宴席等场合一道受欢迎的菜肴，不仅美味可口，营养健康，而且制作简单，适合家庭制作和大众消费。