粽子去皮后，一个粽子从中间切开，切成二块
煎锅下油烧热，放下粽子煎
煎至每一面都变得焦黄
一直保持小火煎，煎的过程中，盖上锅盖，适当焖煎几分钟
煎至粽子每一面都焦黄即可
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中山特产适不适合送人，要先了解中山有那些特产(中山特产:黄圃腊味、咀香园饼、沙溪芦兜粽、小榄菊花饼)，然后看你送的对象是何许人。如果是普通走亲访友，送中山特产是没问题的。