保温杯能够保温 12 小时，主要是因为以下几个因素的综合作用：
1.双层结构：保温杯通常采用双层不锈钢或其他绝热材料制成。这种双层结构有效地减少了热量的散失，形成了一个隔热层。
2.真空绝热：在双层结构之间，通常会抽真空，以减少热传导。真空环境几乎没有气体分子，因此热传导的能力大大降低，有助于保持温度。
3.密封性能：保温杯的盖子通常具有良好的密封性能，防止热量从瓶口散失。密封良好的保温杯可以减少热对流和热辐射，使内部的热量更难散失。
4.材料选择：保温杯的内胆一般采用不锈钢等具有较好保温性能的材料。这些材料可以有效地阻止热量的传导，减少热量损失。
5.绝热涂层：一些保温杯的内壁可能会涂有绝热涂层，进一步减少热量的传导和散失。
需要注意的是，实际的保温时间可能会受到多种因素的影响，例如环境温度、初始温度、保温杯的质量和使用情况等。不同品牌和型号的保温杯保温性能也可能有所差异。要达到最佳的保温效果，使用前应确保盖子密封良好，并且避免长时间开盖或频繁倒出热水。此外，正确的使用和保养也有助于延长保温杯的保温时间。如果你对具体的保温杯保温性能有更详细的了解需求，建议参考产品说明书或咨询相关厂家。
保温杯的由来并不是为了保冰水，而是为了保温热水。保温杯最早起源于中国，最初是为了长时间保温茶水而设计的。在中国传统茶文化中，喝热茶是一种常见的习惯和享受，因此人们需要一种能够长时间保温热水的容器。
随着科技的发展，保温杯逐渐演变为了一种方便携带的热饮容器，可适用于保温水、咖啡、茶等各种饮品。
虽然保温杯也能够保持冷水的温度较长时间，但它的主要设计目的仍然是为了保温热饮料。
保温杯虽然可以保温，但是也有保温时间的限制。通常保温杯的保温时间是2-3小时，在这个时间范围内，它可以保持饮品温度不变。但是如果超过这个时间，保温杯内部的热量就会逐渐散失，温度降低，导致饮品变凉。
另外，如果使用环境寒冷或保温杯内部存在破损等问题也会影响保温效果。因此，为了保证保温效果，我们需要选择优质的保温杯，正确使用和保养保温杯，同时在适当时间内及时饮用。