食材
银耳 5克、鸡蛋1个、葱花适量、食用油适量
食材的份量只代表制作量，不代表宝宝实际的喂养量
制作过程
1.打散鸡蛋
2.将浸泡好的银耳沥干水分后，放入蛋液中拌匀
3.锅里倒油小火热锅
4.倒入银耳蛋液翻炒炒熟
5.最后撒入葱花翻炒一下即可
银耳菌是一种常见的食用菌，营养丰富，但是不少人不知道如何美味地做出来。
首先，将银耳泡发至软化，去掉硬梗，洗净备用；
其次，准备一定量瘦肉或鸡肉，切成丁备用；
再者，准备适量的蔬菜如胡萝卜、白菜、木耳等，切成丝状，备用；
最后，将准备好的材料放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火炖煮约30分钟，加入盐、生抽等调味料，即可。这样做出来的银耳菌口感香糯，营养美味。
制作银耳薏米粥的步骤如下：
1. 准备食材：银耳、薏米、糯米、冰糖等。
2. 将银耳浸泡在温水中，直至软化，撕成小朵备用。
3. 薏米和糯米淘洗干净，放入锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火煮约30分钟至米粒变软。
4. 将泡软的银耳加入锅中继续煮10分钟左右，直至银耳变软。
5. 加入冰糖搅拌均匀，根据个人口味可适量加入红枣等其他配料增加口感和营养。
6. 继续小火煮10分钟左右，让所有食材充分融合。
7. 最后根据个人喜好调整粥的稠度，可以加入适量清水再次煮沸或者搅拌至喜欢的稠度。
8. 关火后盖上锅盖焖一会儿，让粥更加浓稠香甜即可食用。
这样制作出来的银耳薏米粥口感绵密香甜，富含营养且有滋润皮肤的功效。