澳大利亚的主厨职业评估是由澳大利亚职业评估机构（Australian Assessing Authority）进行的，具体条件如下：
1. 学历要求：必须具备AQF（澳大利亚学历资质框架）III级或以上的相关学历。如果没有相关学历，一般需要具备5年以上的相关工作经验。
2. 工作经验：需要有相关职业的工作经验，一般要求至少有3年的全职工作经验。
3. 英语要求：需要提供符合澳大利亚移民部要求的英语语言成绩，例如雅思（IELTS）成绩。
4. 职业技能评估：需要提交详细的职业技能评估申请，包括个人简历、工作经历、职业培训证书和推荐信等。
5. 相关证书：需要提供相关的职业培训证书，如烹饪证书、食品安全证书等。
请注意，这只是一般的评估条件，具体要求可能根据个人情况和职业评估机构的要求而有所不同。建议您参考澳大利亚职业评估机构的官方网站或与其联系，以获取最准确和最新的评估要求信息。
澳大利亚地处南半球，大部分地区位于副热带高压带，盛行下沉气流，空气干燥，因此全年高温少雨。此外，澳大利亚东海岸受东澳大利亚暖流影响，气温较高，降水较多，而西海岸受西澳大利亚寒流影响，气温较低，降水较少。
澳大利亚购买公寓需要交付的费用包括：购房税，也称印花税，房屋转移费，律师费，产权搜索费，房屋检查费以及可能要交的贷款费用和保险费用等。
购房税的比例因州而异，通常为房屋总价的1%-4%，房屋转移费视州而定，通常为总价的0.5%-4.75%。
产权搜索费是评估产权证书的费用，通常为几百美元至一千美元不等。
房屋检查费通常是几百至一千美元不等，如果需要更详细的检查则可能需要支付更多费用。