"李子加麻椒"并非是一个通常的菜肴或食品，而是一种口味的尝试。具体来说，一些人会将李子沾上辣椒面吃，这样做可以增强食欲、促进排汗和补充营养。
李子本身含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素和碳水化合物等营养物质，沾辣椒面吃可以帮助消化，从而增强食欲。
此外，也有人会用椒盐来腌制李子，以中和李子的酸味，使其味道层次更丰富。在食用时，将李子用刀拍裂，加入适量的椒盐搅拌均匀，腌制片刻即可食用。这些做法在一些地方如贵州等地比较常见。
答: 李子分为甜李子和酸李子两种。
1. 根据果肉的味道和营养成分，李子主要分为两种类型：甜李子和酸李子。
甜李子有着甜美的味道和柔软的质地，富含多种维生素和矿物质，适合生食或做成糖果等甜食；而酸李子则口感酸爽，含有更多的维生素C等营养素，常用于制作果酱或蜜饯等。
2. 在甜李子和酸李子之间还存在多个品种的区别。
常见的甜李子包括九月黄、早红、晚红等；而酸李子则有香梅李、宁夏酸枣李等多个品种。
不同种类的李子在口感、形态、成熟时间等方面也存在着一定的区别。