麻辣烫里边的米粉热量比较低 。发胖意思是粗粮纤维多饱腹感强升糖慢,但是再吹粗粮吃多了也发胖。
热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。
麻辣烫里最好吃的主食不是方便面，也不是粉丝，而是油条。
一根韧性十足的老油条，浸泡在麻辣烫鲜辣十足的汤汁中，吸满汤汁的油条变得软软的，入口又香又辣，实在是太美味了。如果你有吃过，那么一定会了解这种美味，要是还没尝过，那下次吃麻辣烫的时候，千万别错过。
1、可以使用麻辣烫菜专用的保险柜，不会结霜，温度也合适。
2、腐竹、豆腐皮、黑木耳、海带这样的干食材，可以不要泡制过多，十二小时内能使用完最好。
3、土豆片、金针菇，平菇，冬瓜等菜，可以现卖现切，可以用清水浸泡，或者少加一点盐，可以杀菌。