配送蛋糕时,因为蛋糕较软要缓慢起步,低速匀速骑行,切忌急刹车,避让颠簸路面,配送多个蛋糕时,由蛋糕数量增加速度相对减慢,减少行驶时垫坏。
要轻拿轻放平放到餐箱,或者脚踏板处,接到多个蛋糕时一定要采用大不压小,重不压轻,硬不压软原则摆放,避免蛋糕压坏。
遇到恶劣天气配送时,热天送蛋糕,要主动向商家索要冰袋降温,避免蛋糕因为温度太高融化,雨天送蛋糕,要用塑料包装袋把蛋糕包裹起来,避免蛋糕外面纸质包装淋湿损坏。
外卖送餐防止漏的方法可以包括：
1. 使用密封包装：确保外卖食物放入密封包装盒或袋中，以防止食物在运输过程中溢出。
2. 额外包装：对易溢出的食物，如汤类或饮料，可以使用额外的密封袋或包装盒进行包装，以防止漏出。
3. 注意包装盒封口：确保包装盒盖子或封口处紧密封闭，避免食物在运输过程中溢出。
4. 慎选送餐餐具：选择结实耐用的餐具和包装材料，以确保在送餐过程中不会破损导致漏出。
5. 餐前检查：送餐员在送出外卖之前应该进行检查，确保外卖食物包装完好，没有漏出的风险。
综上所述，通过合理包装、细致注意和检查等方法，可以有效预防外卖送餐过程中的漏食现象发生。