首先，将荷兰豆焯水备用。同时，将木耳泡软，切成丝。
接着，将蒜切末，姜切片备用。
热锅凉油，炒香蒜末和姜片后加入荷兰豆和木耳丝，翻炒均匀。调入少许盐和鸡精，翻炒几分钟后出锅即可。这款荷兰豆木耳炒法简单快捷，菜肴入味，适合快节奏的现代生活。
准备材料：荷兰豆一把、胡萝卜半根、木耳十朵、山药一根、虾仁30颗、盐2克、食用油2勺、味极鲜半勺、耗油1勺、白糖1克
1、首先将木耳泡发，荷兰豆择好洗净、虾仁洗净、胡萝卜和山切菱形片。
2、锅中烧水，加入半勺盐和一点食用油，水开后下入山药、胡萝卜、荷兰豆和木耳焯水半分钟捞出泡冷水。
3、锅中烧油，下入葱姜蒜爆香，下入虾仁炒至变色，加入味极鲜调色，并下入所有食材翻炒，最后加入白糖、香油和耗油翻炒均匀即可出锅。
1.准备好荷兰豆、新鲜核桃、虾、大葱、姜。调味料：味达美臻品料酒、味达美臻品蚝油、味达美味极鲜酱油
2.荷兰豆择好清洗，核桃剥仁，葱姜切好备用
3.把虾剥壳去虾线洗干净，放入一勺味达美臻品料酒腌制10分钟左右去腥
4.锅中烧油炒香葱姜，放入准备好的荷兰豆，虾仁核桃仁，放一勺味达美臻品蚝油，一勺味达美味极鲜酱油进行翻炒至虾变色
5.适当的放点鸡精、十三香（这个可以不放，我们北方人口味儿重，喜欢十三香的味道）