从质地和用途上来看，新西兰红鹿皮通常比白尾鹿皮更柔软、光滑，适合制作高档皮革制品，如皮衣、包等。而白尾鹿皮则相对坚韧耐磨，适合制作手套、鞋子等耐用品。因此，选择哪种皮取决于所需制品的用途和特点。无论选择红鹿皮还是白尾鹿皮，都应该注重其来源是否合法、环保，以及加工过程是否符合相关标准。
从观赏角度来说，新西兰白尾鹿和红鹿各有特点，具体哪个好取决于个人喜好。
新西兰白尾鹿：
1. 体型：白尾鹿体型较大，雄性白尾鹿体重可达80-100公斤，雌性稍小。
4. 分布：白尾鹿主要分布在新西兰北岛和南岛的部分地区。
红鹿（红驼鹿）：
1. 体型：红鹿体型略小，雄性红鹿体重约70-80公斤，雌性约50-60公斤。
2. 颜色：红鹿的毛色较深，夏季为棕灰色，冬季为灰褐色。
3. 尾巴：红鹿的尾巴相对较短，颜色与身体相近。
4. 分布：红鹿主要分布在新西兰南岛的部分地区。
从观赏角度来说，如果您喜欢较为壮观的动物，白尾鹿可能更适合您。而如果您更喜欢低调、朴素的动物，红鹿可能更符合您的口味。
此外，需要注意的是，在新西兰猎捕红鹿和白尾鹿需要遵守当地相关法律法规。保护野生动物和生态环境是我们每个人的责任。在欣赏大自然的美景时，请尊重当地的规定，爱护环境，保持生态平衡。