不可以直接放进烤箱。
冷冻食品如果解冻不当，不仅口味会变差，还会导致其营养素的流失。
冻鱼冻肉，先应放冷藏室。肉类解冻需要解冻期，把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里，等化冻后再拿来烹调。这种解冻方式花的时间比较久，一般大块的肉类至少要提前12小时放到冷藏室，小块的时间减半即可。
材料：冻蟹2到4只，青椒适量、红椒适量、色拉油适量、干淀粉适量、蒜适量、姜豆瓣酱适量、生抽适量、白糖适量、米酒适量、麻油适量、干辣椒适量。
1、将冻蟹解冻清洗干净，沥一下水分，切成4块
2、在切好的蟹身上均匀裹上淀粉，切面要多粘一些淀粉。
3、将蟹放入油锅中炸至金黄色后捞出，大约炸2-3分钟。
4、锅内放底油，将姜片、蒜片、辣椒放入炒香，加一大勺豆瓣酱炒出红油。
5、加入米酒，白糖，生抽和一碗清水，大火煮开。
6、水开后将蟹放入，调成中火炖5到10分钟，加入切好的青椒和红椒。
7、翻炒均匀，出锅前淋少许香油即可出锅。
不建议直接蒸冰冻的元宵，因为冰冻状态下的元宵的水分在解冻的过程中已经被分离出来，容易使元宵变得更加湿软，且由于蒸汽的温度高，可能会导致元宵烂掉。
建议先将元宵适当的解冻，让其回到室温或放进微波炉中适当加热，然后再进行蒸煮，这样可以防止元宵受损，并且保持其口感好。另外也可以将元宵在热水中煮煮，口感会更好。