“烤制羊腿先提前腌制一下,比较入味颜色也好的,烤箱大概是30分钟的 先高火(220-250度左右)烤3分钟,再中高火(200度左右)烤25分钟,我用的是cook孜然腌制的,最后高火再烤3分钟即可,烤前最好是预热一下,孜然味道十足,香辣可口”
炭火烤橘子皮一是增加室内香味，二是防止蚊虫，三是泡水喝，当然也可以泡脚，橘子皮含有维生素，微量元素，对人身体有益无害。
碳烤羊腿的烤制时间分为两种情况，首先，羊腿经过切割处理的情况下，小火烤制需要半个小时左右，其次，整只羊腿小火烤制需要一个半小时左右。