平遥牛肉，太谷饼，武乡炒子的，寿阳茶食，昔阳压饼，平定缸炉饼，稷山麻花，运城油饼，黎城柿饼，闻喜圪塔，运城花馍，寿阳油柿子。
山西的特产零食有闻喜煮饼，稷山麻花，芮城麻片，忻州瓦酥，果丹皮，果瓣子，杏脯等。其他有特色的食物还有很多，欢迎大家来山西游玩。
老陈醋、平遥的牛肉、浑源的凉粉、吉县的苹果、柳林的红枣、柳林的碗托、原平的酥梨、稷山麻花、太谷的饼、郭杜林的月饼、山西汾酒、闻喜的花馒。