食材准备:鸡蛋2个、玉米淀粉适量、酸奶一盒-做法如下:
1.碗中打入2个鸡蛋,搅拌均匀加入2勺左右的玉米淀粉 继续搅拌至无颗粒2.倒入1盒200ml酸奶 搅拌均匀爱吃甜的可以加适量的白糖3.家里没有模具 可以用圆碗 放上锡纸然后将搅拌好的蛋液倒入锡纸碗中 震出气泡4.放入空气炸锅:180度烤20分钟再160度烤10分钟 就ok啦
使用空气炸锅制作酸奶全麦面包的家常做法相对简单,下面是一个基本的步骤:
材料:
- 全麦面包切片
- 酸奶
- 蜂蜜或枫糖浆(可选)
- 坚果或水果(如核桃、葡萄干、香蕉片等,可选)
步骤:
1. 预热空气炸锅至160°C(325°F)。
2. 在每片全麦面包上均匀涂抹一层酸奶。如果喜欢,也可以在酸奶上面淋上一些蜂蜜或枫糖浆增加甜味。
3. 若喜欢口感更加丰富,可撒上一些坚果碎片或铺上你喜欢的水果。
4. 将涂好酸奶和其他配料的全麦面包片放入空气炸锅篮中,注意不要重叠。
5. 烘烤约5-7分钟,或直到酸奶表面微微焦黄且面包边缘变脆。具体时间可能因空气炸锅型号的不同而有所变化,请密切观察以免烤焦。
6. 烘烤完成后,取出面包片,稍微冷却后即可食用。
这种做法不仅健康,而且方便快捷,非常适合忙碌的早晨或是想要快速准备小吃的时候。
原料:
鸡蛋 (3个)
巧克力 (5克)
低筋面粉 (70克)
糖 30克
玉米油 20克
蜂蜜 1勺
白醋或柠檬汁 几滴
步骤:
1、首先提前预热空气炸锅,碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力,利用空气炸锅的余温融化巧克力。
2、准备一个无油无水的干净容器,打入三个鸡蛋,加入蜂蜜开始打发,然后再分两次加入白砂糖,加入白醋或柠檬汁,打发至蛋液表面的纹路过一会才消失,基本就打发好了。
3、打发好的蛋液分两次筛入低筋面粉,用炒菜的方式拌匀,不可以转圈搅拌,容易消泡。
4、将融化好的巧克力加入剩下的玉米油搅拌均匀,顺着勺子倒入鸡蛋面糊中,再次搅拌均匀
5、一次性纸杯(家里没有蛋糕纸杯临时用的一次性杯子)底部刷油防粘,倒入半杯蛋糊,放桌子上颠一下,震出空气,表面撒上芝麻。
6、放入预热好的空气炸锅,温度150度左右(参考烤箱温度)烤制15分钟左右就可以。制过程中可以打开察看,用牙签试试中间是不是还有蛋糊,没有就已经熟啦