粉条用火烧一般可以通过颜色、气味、口感、水分、粉条性质等来辨别真假。
1、颜色
粉条是一种以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工制成的丝条状干燥淀粉制品。在进行粉条烧制过程中，会产生大量的二氧化碳，使粉条看起来呈现白色或淡黄色。如果在进行粉条烧制过程中，发现粉条表面出现黑色或者是褐色的斑点，说明粉条已经被污染，出现变质的情况。
2、气味
正常的粉条不会出现异味，如果发现粉条有明显的异味，则说明粉条已经变质。
3、口感
正常的粉条口感香糯，不会出现酸涩感，如果发现粉条有酸涩感，则说明粉条已经变质。
4、水分
正常的粉条水分含量较多，干燥时甚至可以结成碎片。如果发现粉条干燥时，水分明显减少，则说明粉条已经变质。
燃烧等级是根据材料的燃烧性能和火势大小程度划分的，其划分依据主要包括材料的燃点，火势大小，燃烧时间以及燃烧产物等多个方面。
燃烧等级越高，所需的燃烧能量就越大，火势也随之增大，产生的烟雾和有毒气体也越多。燃烧等级的划分是为了方便用户选择符合安全标准的材料，同时也为消防安全提供参考。因此，对于不同用途和场合的材料，应根据其燃烧等级进行选择，以确保安全使用。
肯定是燃烧脂肪好一些。因为每个人只所以肥胖就是因为身体内堆积了很多的脂肪，这些东西太多了的话对健康没有好处，所以应该是燃烧脂肪。