热水泡茶叶，泡开后务必淘洗干净，抓一小把绿豆。
同时一边烧开水备用。
一小把生花生米。
锅放油下入老姜，葱头，大蒜，炒香
加入茶叶中小火慢炒直至出茶色。到这一步如果家中有擀面杖，可以借助擀面杖的一头轻轻擂一下茶叶，这样味道会更好一些，没有也没有关系。
加入开水1000-1200，泡好的香菇（可不放）。水再次沸腾煮3-5分钟左右。
煮好的茶过滤出茶汤，碗内随喜好加上葱花，芫荽，米花，麻蛋果，其他小食就OK了!超级简单，喝的时候加盐在碗内或一锅加都可以。
以下是一些常见的方法来确保油果在油炸时能够鼓起来：
面团的制作：
使用适量的面粉和水（或牛奶、鸡蛋等）混合，根据需要添加一些发酵粉或泡打粉来帮助面团膨胀。
面团的质地应该足够柔软，以便在油炸时能够充分膨胀。
油温的控制：
油温对油果鼓起来至关重要。通常，油温应该控制在中等热度，大约在160-180摄氏度（320-356华氏度）之间。油温过高可能会导致外皮炸焦而内部未熟，油温过低则可能导致油果吸油且不易鼓起。
油炸技巧：
油炸过程中，可以使用筷子或勺子轻轻搅拌，以防止油果粘在锅底。
当油果开始鼓起并漂浮在油面上时，通常意味着它们已经熟透。
食材的选择：
使用含有空气的食材，如卷心菜、葱等，这些食材在油炸过程中会释放水分，帮助油果鼓起。
对于某些特定的油果，如客家油果，可以在面团中加入红薯泥等，这些食材在加热时会释放水分，促进膨胀。
油果的形状：
在制作油果前，可以将面团擀成薄片，然后切成条状或菱形状，这样在油炸时更容易鼓起。
油果的保存：
油炸完成后，将油果捞出并放在厨房纸上，以吸收多余的油分。
如果需要保存，可以将油果放入密封容器中，避免空气接触，以保持其酥脆口感。
个人喜欢加各种坚果，巴达木，夏威夷果，杏仁，还有花生酱，麻酱，乳腐，有时候还加奶酪片，和和各种口味的麻花和威化饼干也不错，咸甜咸甜的。