人参每亩地大概能产1000斤到2000斤。人参在栽种后大约5年后收获，在9月份收获质量较高，产能变高，能达到2100斤，甚至更多。人参的种植对土壤养分的要求较高，人参适宜生长在土质疏松，养分充足的黄沙土和腐殖土壤中，土壤的酸碱值在5.5-6.5之间，酸碱值大于7的土壤不适宜人参的生长。
亩产可达600-800公斤
目前，我国的人参种植，主要靠普通耕地种植以及林下种植，而林下种植又是唯一能够媲美野山参的药材，今天我们就给大家分析一下这背后的巨大市场。
以一亩地来算，普通人参高产种植，是在良好的管理条件下，亩产可达600-800公斤，
人工种植葛根的市场盈利非常好，亩产7000斤的基础上，刨除人工费、管理费、化肥农药费1500元左右，一亩的盈利能达到6500元，若是种植技术好，葛根成活率和产量高，盈利也会越高。
再加上葛根的深加工利用，制成葛根淀粉、葛根粉条粉丝等农副产品，其经济利润也会再度提高。