米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。
粉丝与其类似，但口感不同。
粉条：是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。
中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。
热干面热量高。
100克热干面的热量是153大卡，一碗热干面的热量约为765大卡。热干面的热量比较高，在进食过程中还需要严格控制其摄入量。减肥者在生活中尽量不要频繁进食热干面，如果担心进食之后导致体内脂肪堆积，也可以在进食之后半小时左右适当走动，帮助食物消化和吸收。在进食后一小时左右可以通过跑步、跳绳等运动方式，促进体内多余热量消耗。减肥期间尽量以低脂、低糖、清淡类食物为主。
通常情况下，每100克米线的热量大约在92大卡左右，而每100克细粉的热量则大约为338大卡。从这个角度看，细粉的热量明显高于米线。然而，需要注意的是，食物的热量还会受到烹饪方式和调味品的影响。如果在制作米线或细粉时使用了高热量的调味品或烹饪方法，那么食物的最终热量可能会更高。
此外，无论是米线还是细粉，作为主食，其热量相对较高，因此在减肥期间需要控制摄入的总热量。适当地参与体育锻炼可以帮助消耗多余的热量，从而有助于控制体重。
综上所述，细粉的热量高于米线。但请注意，食物的热量会受到多种因素的影响，因此在实际食用时需要根据具体情况进行调整和控制。