莒南县光照充足、雨量充沛、无霜期长，土质多为砂砾土，土壤通气性能好，自然条件十分利于花生生长。莒南花生不仅颗粒饱满、色泽好，维生素、磷脂含量也很高。
在品种培优创新方面，全县以花生原种场为龙头，先后繁育推广了“丰花1号”、“山花9号”、“花育22号”和“花育25号”等优良品种，实现良种覆盖率98%以上。该县农业局选育的花生特大果新品种“科花1号”，符合出口加工标准要求，在取得较高经济价值的同时，增补了国内该类规格品种的空白。
所需材料：
- 250克猪骨或猪蹄骨
- 100克猪肉
- 150克花生
- 2片姜
- 适量食盐
步骤：
1. 准备一个大锅，加入足够的水，将猪骨或猪蹄骨放入水中，焯水去腥。然后捞出洗净备用。
2. 将花生用清水洗净后沥干备用。
3. 将猪肉切成小块。
4. 锅中加入足够的清水，放入焯过水的猪骨或猪蹄骨、姜片和花生。
5. 将锅置于火上，待水沸后撇去浮沫。然后改为小火慢慢炖煮约2个小时，期间要不时搅拌以防粘底。
6. 炖煮好后加入切好的猪肉块继续炖煮30分钟至肉变熟软。
7. 最后根据个人口味加入适量食盐调味即可。
温馨提示：
1. 炖煮花生汤的时候，建议使用砂锅或不粘锅，以免食材粘底。
3. 可以根据个人口味加入一些蔬菜或调料，如胡萝卜、葱段、姜片等，增加汤的风味。
希望你能成功制作出美味的山东花生汤！祝您享用愉快！
山东是芸豆的主要种植地区之一，适宜在春季进行种植。一般来说，春季种植芸豆的最佳时间是在3月到5月，因为这个时候气温适宜，有利于芸豆的生长。在高海拔地区，由于气温较低，可以适当延长种植时间，延至6月份进行。秋季种植芸豆则可以选择在每年7月份进行。需要注意的是，芸豆生长期较长，一般需要耗时3-4个月才能收获，所以在进行种植时一定要考虑好时间，避免收获期与气候变化期重合。