大排粉汤底的绝密配方：
首先，将黔香猪猪大排洗干净，撒上适当的盐和味精，倒上一点能使大排均匀上色的老抽，腌制20到30分钟。
烧一锅水，冷水中放入姜，盐，鸡精 ，八角等适量调味品。
同时，在另一个锅中放入猪油，家中没有猪油的也可加入植物油，油温加到8成热后，加入腌制好的大排煎至两面微黄
烧水的锅水翻滚以后，将煎好的大排放入汤中，慢慢炖一到两个小时。
大排畸检查在大部分地区是可以报销的，但具体报销比例和限额等可能因地区而异。一般情况下，如果有生育保险，并且在社保处备案后，就可以在医院进行报销。
此外，有些地区的定点产检医院也可以直接通过社保报销大排畸检查费用，甚至包括NT、四维彩超和小排畸等检查都可能是免费或可以通过社保直接报销的。然而请注意，门诊上做的各种检查通常不参与报销（除非当地有特殊政策），只有住院的情况下才可以参与报销，因此具体情况还需要咨询当地的医疗机构或者相关部门。
一般来说，一碗普通的大排粉米粉，其热量大约在350-400千卡之间。但是，如果加入过多的辣椒油、肥肉等高热量配料，其热量可能会超过500千卡。此外，如果选择的是鸡肉米粉或鱼肉米粉等低脂肪的版本，那么其热量可能会在300千卡以下。