烤翅做法：
材料：
鸡翅中500克，盐、胡椒粉、孜然粉、姜末、葱末、生抽、料酒、糖、油适量。
步骤：
1.鸡翅中洗净，切掉翅尖，剁上几刀，然后放入大碗中，加入少量盐、胡椒粉、孜然粉、姜末、葱末、生抽、料酒、糖、油拌匀腌制。
2.将腌好的鸡翅中放入烤盘中，平铺开，放入预热至200℃的烤箱中，烤约15分钟左右，翻面再烤约10分钟左右即可。
3.烤好的鸡翅可以根据自己口味再撒一些盐、孜然粉或者其他调料提升口感。
4.将烤好的翅蘸上喜欢的酱汁即可。
提示：
1.腌制的时间不要过长，以免鸡肉过咸。
2.在烤制时可以将鸡翅上方放一张铝箔纸，以免烤得太干燥。
3.最好用烤箱烤制，效果更佳。
烤鸡翅热量：
烤鸡翅的热量(以100克能食一部分计)是161卡路里(673千焦)，企业发热量适度。
每100克烤鸡翅的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的7%。
鸡翅的热量表
锰（mg）0.03
发热量（卡路里）194
蛋白（克）17.4
水（克）63.3
人体脂肪（克）11.8
多不饱和脂肪（克）0.1
碳水化合物化合物（克）4.6
单不饱和脂肪（克）5.1
胆固醇（mg）113
维生素b21（mg）0.01
维生素b22（mg）0.11
维生素D（mg）68
维生素b26（mg）0.26
维他命D（mg）0.1
维生素b3（mg）5.3
钙（mg）8
磷（mg）161
维生素E（mg）0.25