1.将大米提前泡半小时左右，再装好放入蒸笼中，将蒸笼放置在一个大锅中，确保蒸笼与锅底之间有一定的距离，以防止蒸笼受潮。
2.向锅中加入适量的清水，清水的深度以能够覆盖蒸笼的高度为宜。
3.将锅盖盖上，将燃气灶或电磁炉调至大火，等待水烧开后，继续蒸煮米饭约15分钟至20分钟，直到米饭变得松软和有弹性。
4.关闭燃气灶或电磁炉，将蒸煮好的米饭取出，放在一个干净的碗中即可食用。
在蒸大米时，使用热水还是冷水都可以。使用热水可以使大米更快地吸收水分，但是如果时间过长或水温过高可能会导致大米煮烂。而使用冷水，则需要更长的时间来吸收足够的水分，但是会使得大米更加饱满。
无论使用热水还是冷水，建议先用手搓洗几遍干净，然后将大米浸泡一段时间再进行蒸煮，这样可以使大米更加松软和美味。另外，在蒸煮大米时需要注意火候和时间掌握，以免出现焦底或煮烂的情况。
要蒸大米，首先需要准备好足够的大米和适量的清水，将大米浸泡约30分钟后放入蒸篮中，倒入清水，让水刚好淹过大米，然后盖上锅盖，将蒸锅放在炉灶上，开启大火，待水沸腾后调小火力，继续蒸煮约15-20分钟，直到米饭煮熟、变软，水分完全被吸收。
此时打开蒸锅，用锅铲轻轻翻动米饭，让其变得松散。最后让其静置几分钟，然后即可上桌享用。记得不要把锅盖提起来，以免大米蒸不熟。