过年期间，人们会分享各种美味的食品，其中一种被称为“开心果”。这种碧绿色的果仁具有坚硬、易于贮存的特点，被广泛用于烘焙和制作糖果等食品中。“开心果”其实是一种常见的脆果类食品，也叫做“夏威夷果”。它们富含维生素和矿物质成分，并具有天然的甜味，适合作为零食或烘焙材料。它们可以生食，也可以添加调料烤制变成咸味的零食。无论是甜味还是咸味，开心果都是一种美味健康的小零食，能够让人们在过年期间享受到美味与乐趣。
为你推荐一道适合过年吃的小菜：菠萝腌萝卜。
这道菜口味酸辣脆爽，清口解腻，既可以在正餐时做小菜，也可以当小零食吃。以下是制作方法：
1.准备半颗菠萝、半根白萝卜、3大勺盐、2大勺糖、400ml水、2大勺白醋、3瓣大蒜、2根小米辣、4颗小青柑、半颗柠檬。
2.半颗菠萝削皮切片，泡盐水备用，半根白萝卜洗净不削皮，先切两刀薄片，第三刀再切断。
3.加1大勺盐，腌20-30分钟，杀出水分后，冲洗2-3次，挤干水分。
4.半颗柠檬、3个蒜瓣切片，2根小米辣切粒，4颗小青桔切半。
5.锅中加入2大勺白醋、2大勺盐、2大勺细砂糖、400ml水煮至微沸，室温晾凉备用。
6.玻璃罐中沥干水分，放入菠萝、白萝卜、蒜、柠檬、小米辣、小青桔，倒入冷却后的酸甜汁，冷藏腌渍1-2小时即可。
过年吃的水果有很多种，以下是一些常见的水果：
1. 苹果：苹果寓意平安，是过年期间家家户户都会摆放的水果之一。
2. 橙子：橙子象征着财源滚滚，富含维生素C，是冬季养生佳品。
3. 香蕉：香蕉可以缓解疲劳，改善肠胃功能，是过年期间常见的休闲水果。
4. 柿子：柿子寓意事事如意，味道甜美，是过年期间受欢迎的水果。
5. 草莓：草莓形状可爱，口感鲜美，富含营养，适合过年期间食用。
6. 猕猴桃：猕猴桃富含维生素C，具有抗氧化作用，过年期间适量食用有益健康。
7. 甘蔗：甘蔗寓意甜蜜，富含水分，可以帮助消化，是过年期间的佳果。
8. 菠萝：菠萝口感鲜美，具有解腻、助消化的作用，过年期间适量食用有益。
9. 葡萄：葡萄寓意多子多福，味道甜美，是过年期间受欢迎的水果。
10. 雪梨：雪梨象征团圆，口感清爽，具有润肺止咳的作用，适合过年期间食用。 当然，过年期间各地还有各自的特色水果，如南方地区的桂圆、荔枝等，北方地区的苹果、梨等。过年时，家中的水果品种丰富多样，不仅寓意美好，还能满足人们的口腹之欲。