山茶油可以生发，并使头发保持黑色亮泽。不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，洗头时，可在温水里加一点茶油。
另外，也可以洗好头发后用茶油倒在梳子上按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢。茶油的分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、不会有油腻。
1、摘山茶籽一般是在10-11月份，我国的地域比较辽阔，气候环境不同，所以采摘的时间略有些差别，需要根据当地的气候决定采摘时间。
2、采摘的时间要控制好，如果是提前进行采摘，还没有完全的成熟，里面含水量比较高，导致含油量较低。如果是采摘的时间太迟，球果已经开裂，将会导致浪费
不高
山茶油是一种从山茶科油茶种子中提取的古老木本植物油，其中包含的脂肪主要以不饱和脂肪酸为主，含量高达80%-90%，这在常用食用油中是最高的。对比其他常用的食用油脂，山茶油所含的优质脂肪酸最多，同时饱和脂肪酸含量最少，因此易于人体组织快速吸收利用。此外，山茶油还含有诸如山茶皂甙、茶多酚、角鲨烯等生理活性成分。根据联合国粮油组织FAO发布的《健康食用油的标准》，山茶油符合其规定的健康食用油标准，即饱和脂肪酸10%以下，单不饱和脂肪酸75%以上，必需脂肪酸中，亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1：4。